主食合理搭配，减少尿酸生成堆积
日常调整主食，可以先从 “换” 和 “配” 入手。第一，粗细搭配，建议粗粮、杂豆、薯类占到主食的三分之一到二分之一，比如白米混入小米、糙米、玉米粒，或用蒸红薯、山药替代部分白米饭。第二，控制分量，每餐熟重大约自己一个拳头到一个半拳头的量，体力活动多就略增，久坐少动就略减。第三，种类轮换，燕麦、荞麦、玉米、红薯、南瓜换着来，避免顿顿一样，营养来源更多元。
选主食还要留意烹调方式和进餐顺序。建议少做炒饭、油饼、酥点、甜面包这类加油加糖的主食，它们口感好却额外增加能量和糖负荷；蒸煮、清炖的杂粮饭、发面馒头、蒸玉米相对清爽。进餐时先吃些蔬菜和适量优质蛋白，再吃主食，有助于让餐后血糖波动更缓和。喝粥不宜熬得过烂过稠，有代谢问题的朋友可带上近期体检记录咨询医生或营养师，按个人情况制定主食方案。
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