全球最长寿老人年龄达117岁260天 长寿秘籍来了！
作者：chunzhi 发布时间:2020-09-19日本人究竟是怎么“吃”出的长寿？
1。 喜欢吃鱼
据日本新华侨报报道，每年秋天日本很多地方举办秋刀鱼节，万人吃鱼的场面不可谓不壮观。
数据显示，日本每年人均吃鱼由70多公斤增长到100多公斤，甚至超过人均大米的消耗量，是法国人均吃鱼量的两倍多。
每年3月～5月，六线鱼、乌贼、蛤蜊、石鲈、鲱鱼等成了日本人餐桌上的“座上客”;到了6月～8月，鲍鱼、鳗鱼、鲇鱼、黑目鲷等开始唱主角;秋天则是康吉鳗鱼、鲽鱼、秋刀鱼、金枪鱼的天下;冬季当属鳕鱼、鲭鱼、鲔鱼等最美味。
一年四季，鱼是每个日本家庭餐桌少不了的必备菜品。比如很多人熟悉的鳗鱼饭，不足全球人口2%的日本人，却吃掉了全球70%的鳗鱼。
2。 少吃红肉
2017年，北京协和医院临床营养科主任医师于康教授曾在《我是大医生》节目中分享一张“地图”，叫做“全世界红肉分布和恶性疾病分布的相关性地图”，图中红色越多，意味着发病率越高。
于康教授在节目中谈到，“日本人相对中国来说，吃红肉是比较少的，所以恶性肿瘤的相关发病率是低于中国的。而德国、美国、加拿大吃猪排、牛排、羊排比较多，他的结肠癌、乳腺癌发病比例就超过中国。”
正如这次研究中提到，日本人“不常吃的一类食物”是牛肉和猪肉。
红肉既指猪牛羊等畜类肉食，大量摄入红肉的人群，相对于红肉与白肉均衡搭配的人群，患结直肠癌、乳腺癌等恶性肿瘤发病风险都要高。
3。 喜爱喝茶
日本人非常喜欢喝茶，热情一点不比国人少。2006年10月8日，在日本举行了一场特殊的茶会，14718人在茶会上同时喝尽一杯抹茶，创造了同时喝茶人数的吉尼斯世界纪录。
茶叶含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等营养成分，特别是淡绿茶，对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化是大有好处的。
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