辛巴燕窝被立案调查 广州立案调查辛巴带货假燕窝事件
作者:chunzhi 发布时间:2020-12-09食品安全国家标准食糖适用于以甘蔗、甜菜生产的原糖、白砂糖、绵白糖、赤砂糖、红糖、方糖和冰糖等。其中,并没有涉及燕窝红糖的相关标准。
针对上述现象,北京商报记者致电泡小燕,但截至发稿电话未被接通。
沈萌认为,如果没有针对性的国家法规,或者仅以一般性食品标准为理由,泡小燕的宣传存在偷换概念误导消费者的行为。
标准亟待规范
在业内人士看来,目前燕窝行业尚未出台严格的国标执行标准,这也是市场乱象的原因之一。北京商报记者梳理发现,目前,即食燕窝采用的是罐头食品生产标准。
而由中国药文化研究会发布的鲜炖燕窝团体标准,于今年12月6日开始实施。该标准要求燕窝原料需检验合格并符合国家食品卫生安全标准,原料应不变色、不霉变、无异味。但对于燕窝的具体用料和分级并没有确切的标准。中国食品产业分析师朱丹蓬表示,从这份燕窝的团体标准来看,存在两方面问题。其一,团体标准并非企业需要强制执行的标准,很多企业并未采用这一标准;其二,该团体标准对燕窝的具体分类、级别等方面的规定并不全面。
事实上,因燕窝缺失国标引发的问题并非个例,此前小仙炖与佳明佳的代工问题也一度引发热议。
同时,由于燕窝行业无统一标准,行业门槛也随之降低。相关数据显示,目前我国共有燕窝相关企业1。1万家,不过,全行业74%的企业注册资本低于100万元。一家从事燕窝生产的业内人士告诉北京商报记者,“想做燕窝生意很简单,只要拥有商标和营业执照即可。燕窝产品从原料到加工都可以委托给第三方代工厂”。
在此情况下,出台燕窝国标已经刻不容缓。国燕委相关负责人曾表示,目前燕窝国家标准初稿已由国家食品安全风险评估中心牵头起草。国燕委副秘书长黄钰也表示,明年国燕委将推动燕窝行业标准工作,创建燕窝行业信息查询平台。