人民日报评封丘学生营养餐事件 盘点学生营养餐事件

　　过渡阶段多临时措施EkZ灵异岛|www.lingyidao.com

　　21世纪教育研究院项目主管薛文俊表示，他们调查发现，在中央营养改善经费下拨后，部分地方政府拖延下拨补助款，甚至“临时挪作他用”，导致一些学校为钱发愁，阻碍了营养餐改善计划的推行。甚至有的校长乐于接受供货商的回扣攻势，购买牛奶、面包、沙琪玛了事。EkZ灵异岛|www.lingyidao.com

　　记者在调研中发现，一些偏远地区在落实营养改善计划过程中，绝大数学校没有专业营养师，地方政府、学校和家长对科学、合理膳食结构等营养知识缺乏了解，“营养餐”并不足够营养。EkZ灵异岛|www.lingyidao.com

　　一些基层教育工作者反映，目前食堂工勤人员缺乏，聘请人员又没有财力保证，在当前的“过渡阶段”，只有动员所有教师参与，占据了教师一定的精力，教师压力进一步加大，长此以往势必影响教学质量。贵州省麻江县碧波小学副校长邓熙斌说，现在有的教师既负责食堂管理，又负责教学，不知道该怎么计算工作量，有教师问起时，只能以“先干着再说吧”来回应。EkZ灵异岛|www.lingyidao.com

　　贵州省龙里县教育局局长魏明说，自从启动营养餐计划以来，天天在琢磨如何实施好，跟很多教师、校长交流时，他们也反映压力大，“我们只能投入100%的精力，但不敢保证100%的安全”。EkZ灵异岛|www.lingyidao.com

　　在一些偏远山区，受交通、食堂设施等条件限制，学校集中采购原料、加工营养餐存在一定的安全隐患。EkZ灵异岛|www.lingyidao.com

　　贵州省龙里县摆省乡小学距县城约50公里，因路况差有近2个小时的车程，为实施营养改善计划，学校联系全乡其他小学一起集中到约70公里外的贵阳市花溪区一家大型超市采购蔬菜、肉类等。由于山高路远，学校每周只能采购一至两次，采购的原材料多为萝卜、白菜、莲花白、土豆、木耳等耐储存的蔬菜，肉类则每周采购一次，放在大冰箱里冷藏。摆省乡中心小学校长王应南告诉记者，他最担心夏天温度高，蔬菜、肉类等不能长时间储存，而就地采购又担心质量不过关，还有索求票据难等问题。EkZ灵异岛|www.lingyidao.com

　　由于营养改善计划刚开始大面积实施，无论政府、学校都缺乏足够的准备，在资金划拨、政府购买、学校购买、记账方式、食料保管储存、财务监管等方面缺乏规范和细则，也缺乏经验，更缺乏有效监督。EkZ灵异岛|www.lingyidao.com