钟薛高回应雪糕长时间不融化 钟薛高谈雪糕不融化
作者:chunzhi 发布时间:2022-07-03钟薛高回应雪糕长时间不融化,钟薛高谈雪糕不融化
,近日,有网友称在室温31℃左右放置1小时后,钟薛高海盐椰椰口味雪糕没有“完全融化”。对此,钟薛高回应凤凰网科技,不存在不融化的雪糕,只是产品主要成分为牛奶,稀奶油等,固形物含量达到40%左右,配方未额外添加饮用水。固形物高,水少,完全融化后自然就为粘稠状,不会完全散开变成一滩水状,而固体无论如何融化也不能变成水。
钟薛高方面表示,同时对于添加问题,为在货架期内保持产品的良好风味和形态,产品仅使用极少量的食品乳化增稠剂,均严格按照国家相关标准添加,可放心食用。
此前,部分网友表示,钟薛高的雪糕离开冰箱后,即使放置一晚上也不会融化,由此推测雪糕中含有大量食用明胶。