立春为什么要“咬春”？立春“咬春”的食俗

　　立春为什么要“咬春”？立春“咬春”的食俗 　

　　立春为二十四节气之首，预示着寒冬已尽，春回大地，自此万物更新，生机勃勃。XSY灵异岛|www.lingyidao.com

　　虽说过了立春，气温、日照、降雨均开始趋于上升、增多，但我国大部分地方此时仍处在严寒交替中，气温变化大，切莫大意。杭州市红会医院沈军中药师说，这段时间的养生尤其重视。XSY灵异岛|www.lingyidao.com

　　不要过早减衣XSY灵异岛|www.lingyidao.com

　　立春时气温变化较大，天气乍寒乍暖。由于此时人体腠理开始变得疏松，对寒邪的抵抗能力有所减弱，所以不宜骤减衣物，仍要注意防寒保暖，年老体弱者换装尤宜审慎。XSY灵异岛|www.lingyidao.com

　　宜食辛甘发散食物XSY灵异岛|www.lingyidao.com

　　立春饮食调养要注意阳气生发的特性。而酸味不利于阳气的生发和肝气的疏泄，因此立春应少吃酸性食物，宜适当吃辛甘发散之品，如香菜、韭菜、洋葱、芥菜、萝卜、菠菜、黄花菜、蕨菜、大枣、百合、桂圆、银耳等。XSY灵异岛|www.lingyidao.com

　　立春“咬春”以迎春XSY灵异岛|www.lingyidao.com

　　立春这天，民间自古有“咬春”的食俗，以迎接春天的到来。用于咬春的食物很有特色，比如五辛盘、春饼、春卷、萝卜等。XSY灵异岛|www.lingyidao.com

　　古时候的五辛盘调味品，由葱、蒜、椒、姜、芥等五种辛辣食物调和而成。一则“辛”取“新”义，意为迎新；二则此五种食物，有发散功效，可以发散疏通五脏之气，发散解表，杀菌驱寒，可以预防感冒等病毒、细菌感染和一些随春而至的传染性疾病，有益保健。