烟台海肠爆发 有人一晚捞上千斤 烟台海肠爆发

　　据悉，“海肠”学名单环刺螠，俗名海肠、海肠子，属于螠虫动物门，肉味鲜美，营养价值也很高。它是鲁菜中的重要原料，而胶东地区是我国海肠的最大产地。g8s灵异岛|www.lingyidao.com

　　海肠虽然相貌“吃藕”可却是渤海湾独有的美味海产，在其他海域都很难吃到，这一桶桶的海肠有人已经脑补了“海肠大餐”炒海肠、烤海肠、海肠捞饭、海肠饺子……g8s灵异岛|www.lingyidao.com

　　泸沽虾，又叫罗锅虾。穴居于浅海及海湾低潮线附近的泥沙中、主要分布区域在黄、渤海沿岸。味甘、性温，营养丰富，肉质松软，易消化，它含有非常丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，具有通经下乳的功效。g8s灵异岛|www.lingyidao.com

　　教你如何去虾线g8s灵异岛|www.lingyidao.com

　　去虾线，既是因为虾的消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候。虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。如果是做麻辣和爆炒的，因为本身味道浓厚，去不去虾线就比较无所谓了。g8s灵异岛|www.lingyidao.com

　　1、选新鲜个大的虾子，注意其背上的虾线要比较淡的那种；g8s灵异岛|www.lingyidao.com

　　2、准备好一个镊子，先洗洗干净；注意看以下内容了；g8s灵异岛|www.lingyidao.com

　　3、用手捏住虾子，在从虾的尾部开始数的第二节处，插入镊子、挑断虾线，注意在挑断之前，可以将虾子。最后一二节弯一弯，压一压，以确保虾肠在最后一节的黑色部分移到第二节的前面；g8s灵异岛|www.lingyidao.com

　　4、将虾子头望下掰，注意别太用力，只要虾子新鲜，你可以看到虾子后颈部有根黑色的虾线，并且可以看到虾子后脑部位有一团膜包起来黄黑色的垃圾物质，轻轻的夹住该团物质，虾线也会被带出来；g8s灵异岛|www.lingyidao.com

　　5、小心地拉虾线，就可以顺利地将整根虾线全部带出；g8s灵异岛|www.lingyidao.com

　　6、虾后脑部的东西可能也有些东西可以吃，如果实在是不愿区分，可以直接将整个虾脑洗得干干净净。g8s灵异岛|www.lingyidao.com