成都街头刮起柿子风 成都街头今秋刮起柿子风

　　第四种是“懒柿子”。是北方最常见的吃法，柿子绿的时候吃起来很涩，用温水浸泡4天左右，涩味就会消退，变得非常清爽甘甜。这种吃法被称为“懒柿子法”。4Xb灵异岛|www.lingyidao.com

　　第五种是“烤柿子”。以上方法都需要一定的时间，没有耐心的小伙伴就迫不及待地开始烤柿子了。也就是烧大火，把柿子直接放进烤箱。柿子皮烧焦，柿子涩味消退，香甜热乎。4Xb灵异岛|www.lingyidao.com

　　第六种是“冻柿子”。我认为这是最美味的吃法，可惜可能有些人没吃过。老家一般是在冬天放在院子的盆里，利用大自然的温度慢慢冻。4Xb灵异岛|www.lingyidao.com

　　柿子之所以诱人，是因为它含有大量的糖分。但糖类遇到鞣酸后，很容易损伤牙齿。而且时间一长，很容易引起蛀牙。所以，为了牙齿的健康，吃完柿子后要漱口，建议买没有斑点的柿子。而且某些在一定条件下会沉淀，与胃里的蛋白质形成沉淀，形成“胃结石”，严重了需要手术。吃一些鞣酸较多的食物，如柿子、山楂等，要特别注意：一定要放熟后去皮食用，切忌空腹食用，切忌与高蛋白食物同食，以免与鞣酸结合形成结石。4Xb灵异岛|www.lingyidao.com